從《食養(yǎng)中國》走進峨眉山中，與中糧悅活一起探索健康之路

首檔大食物觀康養(yǎng)美食文化節(jié)目《食養(yǎng)中國》近日走進四川峨眉山，12月1日20時20分在北京衛(wèi)視播出。這檔以食養(yǎng)之名，共筑健康中國的節(jié)目，出人意料地掀起了一股收視熱潮。

這檔將礦泉水與茶文化相融合的節(jié)目，開辟出了一條“有意思”，又“有意義”的食養(yǎng)之路。

茶從最初與人類相遇時被當(dāng)作一味解毒的藥方，如今，一盞茶早已成為中國的文化名片。無論什么樣的茶葉，都需要水來泡制，開設(shè)青龍武館的峨眉武術(shù)傳承人王虎師父在節(jié)目中用三種不同的水分別泡茶，讓節(jié)目嘉賓胡海泉、劉婧、陳數(shù)、黃譽博組成的“食養(yǎng)探源團”一行更直觀地感受到水之于茶的重要性。

古人泡茶用水極為講究，茶圣陸羽說泡茶的水有“山水上、江水中、井水次”，《紅樓夢》妙玉泡茶是用“舊年蠲的雨水”或“收的梅花上的雪”，在現(xiàn)代，天然礦泉水則是最好的水。

悅活礦泉水取自中國五大優(yōu)質(zhì)礦泉水水源地之一的峨眉山水源地，降雨量豐富，雨水經(jīng)過森林植被凈化，從而滲入到地下水源，經(jīng)過千萬年巖層滲透，取水于地下1652米深層，192項嚴(yán)格品質(zhì)把控，遠離地表污染，保留了原水中鍶、偏硅酸等多種人體所需礦物元素，礦物質(zhì)含量均衡適中，才有了天然軟水的優(yōu)質(zhì)水質(zhì)。正是這樣，用“自然之源，悅享生活”來形容可謂恰當(dāng)之極。

王虎師父用悅活峨眉山天然礦泉水泡的茶，讓茶湯更加圓潤、順滑、清亮，茶葉在杯中一一呈現(xiàn)，被愛品茶的陳數(shù)贊為“像是打了個坐”。

這種現(xiàn)場交流互動的形式，讓觀眾更有參與感，產(chǎn)生了更為深刻的情感共鳴，目的在于讓觀眾在看節(jié)目的基礎(chǔ)上，了解在泡茶過程中，茶葉與水之間的相互作用對最終茶湯的口感有著至關(guān)重要的影響。這檔節(jié)目正是要由食養(yǎng)延伸出來的茶文化，看似和水質(zhì)量無關(guān)，卻又與它們產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。

美食文化節(jié)目《食養(yǎng)中國》播出之后各方媒體爭相報道并稱贊茶葉和水質(zhì)的完美相結(jié)合，讓大家很好的了解了到要泡出一壺好茶，其中有很多的因素，而水作為其中最關(guān)鍵的要素，不僅直接影響著茶飲本身的口感，對健康也有著積極的影響。

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